陽家將溫馨提示：大閘蟹雖好但不易貪多哦

蟹固然是好東西，美味可口，，多吃也會膩味，而且屬于寒性，陽家將溫馨提示：大閘蟹雖好但不易貪多哦，還有些人是不適合吃大閘蟹的，在食用之前一定要了解這些：

以下是不適合吃的人：
1肝臟疾病，脂肪肝患者
脂肪肝通俗地說是肝臟代謝混亂、營養(yǎng)過剩所致的“富貴病”，所以在蛋白質(zhì)的攝入上，應與脂肪一樣，應有嚴格的限制；其他肝病，不論是急性的或是慢性的，隨著肝損害的不同程度，氮的負平衡都是必然的，所以在提供蛋白質(zhì)與氨基酸時，應注意它們的量，因為潛在的肝性腦?。ǜ位杳裕┡c蛋白質(zhì)耐受能力差異也很大。為了減輕肝臟在消化代謝上的負擔，給肝臟有更多的養(yǎng)精蓄銳的機會和時間、預防肝性腦病的發(fā)生，對于富含蛋白質(zhì)和氨基酸成分的螃蟹當然應該敬而遠之了。

2肥胖病患者
所謂肥胖病，主要是由體重（kg）和身高（cm）兩個主要因素來決定的，對成人來說，目前國際上被廣泛應用的計算方法是BM1指數(shù)，亦即體型指數(shù)。當肥胖度+10-20%為偏胖；大于20%為肥胖。所以若BM1指數(shù)已屬偏胖或已屬肥胖的人，在食蟹時應“適可而止”，切勿貪嘴。

3腎功能不全者
不論是由何種原因引起的腎功能不全（如腎小球腎炎、高血壓、糖尿病、痛風等等），當攝入蛋白質(zhì)、氨基酸后，都可使腎的血流及腎濾過率增加20%—25%，由于腎臟負荷加重，這樣可加快腎衰竭的進程，所以對腎功能不全的患者來說，吃蟹只能嘗嘗味道。


4高血壓、高血脂、糖尿病等
蟹黃(蟹膏)的膽固醇很高，患有高血壓、心臟病、動脈硬化的人，不宜多吃。糖尿病患者及腎病患者往往血壓偏高，他們亦不宜多吃大閘蟹。其它的有膽囊炎，胰腺炎，膽息肉，膽結石等慢性消化道疾病的患者也應少食乃至不食，以免加重病情。

5過敏者
大閘蟹雖然味道鮮美，但性寒且?guī)穸?，?ldquo;發(fā)物”，皮膚病患者或容易皮膚敏感的人都不宜吃。對食蟹既往有過敏史的，或既往有蕁麻疹，過敏性哮喘，過敏性皮炎等過敏性疾病的患者，還是不吃蟹為妙，一旦過敏出現(xiàn)是得不償失的。

6腹瀉、胃痛、感冒發(fā)燒病人
由于蟹難消化，腹瀉、胃痛、感冒發(fā)燒的人，亦不宜進食，以免加劇病情。體質(zhì)虛寒的人(即經(jīng)常手足冷冰、容易頭暈、體倦)，最好還是忍忍口，以免引致胃寒不適。此外，從中醫(yī)的傳統(tǒng)認識來說，蟹其性屬“味咸、寒”、“微毒”。因此外邪未清，脾胃虛寒及宿患風疾（風疹塊、蕁麻疹）者慎服；“跌打損傷、血熱淤滯者宜之，若血寒凝結，脾胃寒結，腹痛喜熱惡寒之人，咸不宜服用”；“中氣虛寒，時感未清，痰嗽便瀉者均忌”

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